企业购买大米和面粉作为货物并取得发票，会计分录为借：库存商品-大米、库存商品-面粉，应交税费-应交增值税（进项税额），贷：银行存款。销售时，会计分录为借：银行存款，贷：主营业务收入、应交税费-应交增值税（销项税额）。同时，需要结转成本，将大米和面粉的成本从库存商品科目转入主营业务成本科目。
大米与面粉的会计分录处理
一、采购大米与面粉的会计分录处理
当企业购买大米和面粉作为货物，并取得相应的发票时，应做如下会计分录：
1. 记录采购交易：
借：库存商品——大米
借：库存商品——面粉
借：应交税费——应交增值税（进项税额）
贷：银行存款
二、销售大米与面粉的会计分录处理
当企业销售大米和面粉时，相关的会计分录如下：
1. 记录销售交易：
借：银行存款
贷：主营业务收入
贷：应交税费——应交增值税（销项税额）
2. 结转销售成本：
借：主营业务成本
贷：库存商品——大米
贷：库存商品——面粉
企业购买大米和面粉，主要是为了销售。这些货物通过“库存商品”这一科目进行核算，详细记录了企业的存货情况。当企业销售这些商品时，会通过“主营业务收入”来记录销售收入，并通过相应的成本科目来结转销售成本。在此过程中，涉及的税费也需进行相应的会计处理。企业对于大米和面粉的购销活动，需严格按照会计准则进行准确的账务记录与处理。
