学校食堂会计针对食材采购、员工部门归属费用以及期末结转本年利润的账务处理进行详细说明。购入食材时，通过“应付职工薪酬——职工福利费”科目核算；根据员工部门归属对应费用时，通过“管理费用——职工福利费”科目核算；期末结转本年利润时，将相关费用计入相应科目。企业食堂的支出属于职工福利费范围。
学校食堂会计做账流程
一、食材采购与费用处理
当学校食堂购入菜、米、面、油等食材时，会产生相关费用。具体账务处理如下：
借：应付职工薪酬——职工福利费（食堂）
贷：银行存款
表示食堂采购食材所产生的费用，通过职工福利费科目进行核算，并从银行存款中支付。
二、费用归属与部门核算
为了准确反映各部门福利费用情况，需按员工部门归属进行费用处理：
借：管理费用——职工福利费（根据员工归属部门计入对应科目）
贷：应付职工薪酬——职工福利费（食堂）
此步骤表示将职工福利费按照部门归属进行细分，并对应贷记食堂的职工福利费。
三、期末利润结转
当期末需要结转本年利润时，相关账务处理为：
借：本年利润
贷：管理费用——职工福利费
意味着将本年发生的职工福利费从利润中扣除。
关于职工福利费说明
企业为职工提供的除基本薪资外的福利待遇，如工资、奖金、津贴等，均属于职工福利费范畴。这些费用包括现金补贴和非货币性集体福利，如食堂发生的支出，均通过“应付职工薪酬——职工福利费”科目进行核算。
以上流程为学校食堂会计做账的基本步骤，确保账务处理的准确性和规范性。
