换出资产的公允价值和账面价值差额的会计处理需根据不同情况处理。存货换出作为销售处理，确认收入并结转成本；固定资产、无形资产换出，差额计入营业外收入或支出；长期股权投资、可供出售金融资产换出，差额计入投资收益，并将资本公积转入投资收益。以存货换入固定资产为例，需借固定资产账户，贷主营业务收入、应交税费和银行存款等科目。
换出资产的公允价值和账面价值差额的会计处理
当换出资产的公允价值与其账面价值存在差额时，需根据不同情况作出相应处理。
一、换出资产为存货的处理
若换出资产为存货，应视为销售处理。按照存货的公允价值确认销售收入，并同时结转相应的成本。
二、换出资产为固定资产、无形资产的处理
对于换出的固定资产或无形资产，其公允价值与账面价值的差额，应计入营业外收入或营业外支出。
三、换出资产为长期股权投资、可供出售金融资产的处理
若换出资产为长期股权投资或可供出售金融资产，其公允价值与账面价值的差额应计入投资收益。同时，将长期股权投资和可供出售金融资产持有期间形成的“资本公积—其他资本公积”转入投资收益。
以存货换入固定资产的账务处理为例：
借：固定资产
贷：主营业务收入
应交税费—应交增值税（销项税）
银行存款等科目
上述会计处理遵循了会计原则，确保了财务信息的准确性和真实性。
