食堂采购的原材料若无发票，可做无票费用支出处理。账务上可记录为借：管理费用等科目，贷：应付职工薪酬—福利费。支付时，再借应付职工薪酬—福利费，贷银行存款等。但需注意，这种处理在汇算清缴时需调增应纳税所得额。因此，食堂采购应尽可能获取发票，确保账务合规并避免税务风险。
食堂采购原材料无发票情况下的账务处理
食堂在采购原材料时，若未能取得发票，这样的无票费用支出在会计处理上需特别关注。对于此类情况，我们可以按照以下步骤进行合理做账：
一、无票费用支出的处理
对于食堂采购的原材料等无发票费用，在账务处理上，需将其作为一笔支出进行记录。具体的会计处理为：
借：管理费用等科目
贷：应付职工薪酬—福利费
此步骤表示将食堂采购的原材料成本记入管理费用的同时，形成对应的负债，即应付职工薪酬。
二、支付环节的处理
当实际支付这部分费用时，需要进行相应的账务处理，确保账务的准确性与完整性。具体分录为：
借：应付职工薪酬—福利费
贷：银行存款等科目
通过上述分录，表示已从银行存款中支付之前的应付职工薪酬中的福利费部分。
三、税务处理
对于此类无票支出，在汇算清缴时，需做纳税调增应纳税所得额处理。这是确保税务合规的重要步骤。
通过上述步骤，食堂采购的原材料等无发票情况下的账务可以得到合理处理，确保企业的财务与税务处理均符合相关规定。
