不开票销售以收款凭证、自制销售清单或收入确认单据作为原始凭证。增值税纳税义务发生时间以应税行为收讫销售款项、取得索取销售款项凭据的当天为准，先开具发票的为开具发票的当天。企业所得税以权责发生制为原则，计算应纳税所得额。此外，增值税扣缴义务发生时间为纳税人增值税纳税义务发生的当天。
不开票销售的原始凭证及增值税和企业所得税相关说明
在不开票销售的情况下，原始凭证主要包括收款凭证、自制销售清单或收入确认单据。这些凭证为企业的财务记录提供了重要的依据。
关于增值税纳税义务的发生时间，具体规定如下：
1. 纳税人发生应税行为，并在收讫销售款项或取得索取销售款项凭据的当天，先开具发票的，则为开具发票的当天。对于收讫销售款项，是指销售服务、无形资产、不动产的过程中或完成后收到的款项。
2. 提供租赁服务的纳税人，在收到预收款的当天，其纳税义务即发生。
3. 从事金融商品转让的纳税人，在金融商品所有权转移的当天，需要履行纳税义务。
增值税扣缴义务的发生时间为纳税人增值税纳税义务发生的当天。具体规定还包括进口货物的纳税义务发生时间为报关进口的当天。
至于企业所得税，其应纳税所得额的计算原则为权责发生制。即属于当期的收入和费用，无论款项是否收付，都应作为当期的收入和费用处理。反之，不属于当期的收入和费用，即使款项已经收付，也不应作为当期的收入和费用。
以上内容，均依据《中华人民共和国增值税暂行条例》、《中华人民共和国企业所得税法实施条例》等相关法规。
