餐饮业会计科目设置主要包括库存现金、银行存款、其他货币资金、应收账款、原材料、固定资产、应交税费等科目。根据业务发生情况，做出相应分录，依据分录设置科目。还包括主营业务收入、主营业务成本、税金及附加等科目，以及管理费用和销售费用等辅助科目。
餐饮业会计科目设置详解
餐饮业在会计科目的设置上，需根据业务实际情况进行分录，进而确定应设置的科目。主要的会计科目包括：
一、资产类科目
1. 库存现金：记录餐饮业的现金收入与支出。
2. 银行存款：反映餐饮业的银行存款情况。
3. 其他货币资金：包括外埠存款、银行汇票存款等。
4. 应收账款：核算因销售等经营活动应收的款项。
5. 原材料：记录餐饮业的食材、调料等库存物品。
6. 固定资产：核算餐厅的房产、设备等的资产。
二、负债及所有者权益类科目
7. 应交税费：记录餐饮业应缴的各种税费。
8. 应付职工薪酬：核算应支付给员工的工资、福利等。
三、成本及损益类科目
9. 劳务成本：反映餐饮业的员工工资等相关劳务费用。
10. 主营业务收入与主营业务成本：分别核算餐饮业的收入与直接成本。
11. 税金及附加：包括城市维护建设税、教育费附加等。
12. 管理费用与销售费用：分别核算餐厅的日常管理费用及销售过程中的费用。
在进行会计处理时，应按照业务发生的实际情况，正确记录每一笔交易的借贷方向及金额，确保会计科目的准确设置。这样不仅能反映餐饮业的财务状况，还能为经营决策提供数据支持。
