委托加工业务是指委托方提供原料及主要材料，受托方按照委托方的要求制造货物并收取加工费的业务。如果受托方提供主要原材料，则不属于委托加工，实质为销售货物行为。界定委托加工业务需关注原料及主要材料的提供方，以及受托方是否按照委托方要求制造货物并收取加工费。
委托加工业务的界定
根据《增值税暂行条例实施细则》第二条第（二）款的规定，对于条例中提到的“加工”是指一种特定的业务形态。在这种业务中，委托方提供原料及主要材料，而受托方则按照委托方的要求和规格，进行货物的制造，并收取相应的加工费用。
具体来说，如果受托方提供了主要原材料，那么这项交易并不符合委托加工的定义。因为在这个过程中，受托方不仅仅是进行加工，而是实质性地参与了产品的生产。这种情况下，由于没有发生纯粹的加工劳务，其实质是销售货物行为。也就是说，在这种交易中，受托方是在制造和销售自己的产品，而非仅仅提供加工服务。在税务和会计上，这种交易应被视作销售行为而非加工行为。在进行账务记录时，应按照销售业务的规则进行借贷分录。这种界定对于企业和相关税务部门来说十分重要，有助于确保业务的合规性和税务的准确性。
