关于向员工发放用餐费是否需要扣个税，需视具体情况而定。若员工因公不能在工作单位或回家就餐而领取的误餐费，以及出差时的餐费、工作餐在标准内的补贴，不用缴纳个税。而直接发放的伙食补贴，除误餐补助免税外，应计算缴纳个人所得税。企业需根据自身情况制定相关标准。
关于向员工发放用餐费是否需要扣缴个税的问题，具体情况应作如下区分：
一、不需要扣缴个税的情形
1. 当员工因公务需要在城区或郊区工作时，若不能在单位或回家就餐，根据实际误餐顿数，按照公司规定的标准领取的误餐费，是不需要扣缴个人所得税的。
2. 员工出差期间发生的餐费和工作餐，在公司的差旅费补贴标准内，也不需要扣缴个人所得税。这个标准是由公司根据企业自身情况来制定的。
二、需要扣缴个税的情形
除上述误餐补助的免税情形外，若公司直接发放伙食补贴给员工，该补贴应计算为工资薪金所得，并需要缴纳相应的个人所得税。
具体来说，对于因公产生的餐费补助，税务部门通常给予一定的免税待遇；而对于日常伙食补贴，则视为工资的一部分，需依法纳税。企业在处理相关事宜时，应明确区分这两种情况，确保合规操作。
