珠宝加工需要缴纳消费税。金银首饰和非金银首饰在生产或销售环节需要缴纳消费税，税率分别为5%和10%。其中金银首饰的消费税在零售环节征收，而非金银首饰的消费税在生产环节和销售环节都会征收。
珠宝加工的消费税政策
在我国，珠宝加工涉及消费税的问题。具体规定如下：
金银首饰的税率
对于金、银和金基、银基合金首饰，以及这些材质的镶嵌首饰，税率设定为5%。这些首饰在零售环节进行消费税的征收。
非金银首饰的税率
除了金银首饰之外，其他的珠宝首饰和经过采掘、打磨、加工的各种珠宝玉石，都被归类为非金银首饰。对于这些珠宝，税率为10%，并在生产环节及销售环节进行消费税的征收。
一、金银首饰消费税政策
1. 征税范围：仅限于金、银及合金首饰，以及相应的镶嵌首饰。
2. 税率：税率为5%。
3. 征收环节：在零售环节进行征收。
二、非金银首饰消费税政策
1. 征税范围：包括各种珠宝首饰和经过加工的各种珠宝玉石。
2. 税率：税率为10%。
3. 征收环节：在生产环节及销售环节进行征收。
以上内容依据我国相关税收政策进行阐述，具体细节请参照官方税务部门文件。
