酒店员工在本店聚餐的费用可以计入福利费中进行核算。具体做法包括：发生福利费支出时，借应付职工薪酬-职工福利费，贷库存现金/银行存款；月末分配时，借管理费用-福利费，贷应付职工薪酬-职工福利费；结转损益时，借本年利润，贷管理费用-福利费。这样处理可以帮助酒店合理记录员工聚餐的费用，并纳入财务管理中。
酒店员工在本店聚餐的会计处理
员工在酒店内部聚餐的费用，应当纳入福利费进行核算。具体的会计分录处理如下：
一、发生福利费支出时的处理
当员工聚餐费用产生时，会计分录为：
借：应付职工薪酬——职工福利费
贷：库存现金/银行存款
二、月末分配时的会计处理
在月末进行费用分配时，会计分录为：
借：管理费用——福利费
贷：应付职工薪酬——职工福利费
三、结转损益时的会计分录
到了结转损益的时候，处理如下：
借：本年利润
贷：管理费用——福利费
详细解释：
员工聚餐费用是企业为员工提供的福利待遇之一，因此应将其纳入福利费进行核算。从上述分录可见，聚餐费用支出时，会从企业的现金或银行存款中支出，同时增加应付职工薪酬中的福利费科目。到了月末，这些费用会被分配到管理费用中的福利费科目。在结转损益时，会减少本年利润，同时进一步确认管理费用的增加。这样的处理方式，既符合会计准则，又能真实反映企业的财务状况。
