关于开加工费增值税发票没有进项税额是否可以抵扣的问题，根据原文，加工费不是专票也可以抵扣。抵扣凭证包括增值税专用发票等多种类型。对于购进农产品和旅客运输服务，也有相应的抵扣规定。因此，具体情况需根据发票类型和购进物品或服务类型来确定是否可以抵扣。
关于加工费增值税发票进项税额抵扣的问题
关于加工费增值税发票的进项税额抵扣问题，需要明确一点，加工费并非只有通过专票才能抵扣。实际上，存在多种抵扣凭证，包括但不限于增值税专用发票、机动车销售统一发票等。对于某些特定情况，也存在相应的抵扣规定。
一、抵扣凭证种类
1. 增值税专用发票
2. 机动车销售统一发票
3. 收费公路通行费增值税电子普通发票
4. 仅注明一个缴款单位信息的海关进口增值税专用缴款书（简称增值税发票）等。
二、特殊情况下的抵扣规定
农产品相关:
取得一般纳税人开具的增值税专用发票或海关进口增值税专用缴款书的，以注明的增值税额为进项税额。
从按简易计税方法以3%征收率计算缴纳增值税的小规模纳税人取得增值税专用发票的，有特定的计算方式。
对于农产品销售发票或收购发票，也有相应的买价和扣除率计算进项税额的规定。
国内旅客运输服务:
若未取得增值税专用发票，可以根据不同的运输方式按照特定的公式计算进项税额，如航空、铁路、公路、水路等。
关于加工费的进项税额抵扣问题，并非只有专票一种途径。在实际操作中，应当根据具体情况选择合适的抵扣凭证和计算方式。同时，务必遵守相关的财税法规和政策公告，确保操作的合规性。
