根据财政部国家税务总局的通知，自2012年1月1日起，对蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。蔬菜包括各种可作副食的草本、木本植物，以及经过挑选、清洗、加工等工序的蔬菜。然而，蔬菜与水果有所不同，水果并不在免征增值税的范围内。因此，瓜果等水果并不享受蔬菜增值税免税政策。
水果蔬菜是否免征增值税
水果蔬菜的增值税政策是广大消费者和生产者关注的问题。根据财政部国家税务总局的相关通知，蔬菜流通环节确实免征增值税。自2012年1月1日起，对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜，免征增值税。这一政策涵盖了各种可作副食的草本、木本植物，包括各种蔬菜、菌类植物和少数可作副食的木本植物。
关于水果是否享受同样的免征增值税政策，通知中并未明确提及水果的增值税政策。对于水果是否免征增值税，需要参考具体的税收政策或咨询相关部门以获取准确信息。
一、蔬菜的增值税政策
根据通知，对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。蔬菜的范围包括经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，而蔬菜罐头则不属于此范围。
二、关于水果的增值税情况
通知中并未明确提及水果的增值税政策。若纳税人同时销售蔬菜和其他增值税应税货物，应分别核算销售额；未分别核算的，则无法享受蔬菜的增值税免税政策。
建议咨询相关部门或查阅最新的税收政策，以获取关于水果的增值税政策的准确信息。
