关于职工福利费专票是否可以不认证的问题，根据原文回答，不可以。一般纳税人取得的增值税专用发票，在360天内必须认证抵扣。用于职工福利的专用发票不允许抵扣进项税，需要企业核实并做进项转出处理，以确保数据信息比对一致，避免税务风险。
职工福利费专票的处理及认证要求
针对职工福利费所使用的增值税专用发票，一般纳税人在取得专票后的360天内必须进行认证与抵扣。这是因为用于职工福利的专用发票是不允许抵扣进项税的。企业需对每一张专票进行核实，确认其是否属于进项抵扣范围。若经核实不属于抵扣范围，则应立即进行进项转出处理，以确保账务的准确性。
关于增值税专用发票的存根联与抵扣联的数据信息，企业需进行仔细比对，确保二者数据一致。此举不仅能消除滞留票的风险，还可避免税务方面的风险。在进行账务处理和税务申报时，企业需格外注意以下几点：
1. 严格认证制度： 每张增值税专用发票都必须在规定时间内认证，这是遵守税务法规的基本要求。
2. 抵扣与转出处理： 对于职工福利费专票，企业不得随意抵扣，需经核实后，对于不属于抵扣范围的专票，及时进行进项转出处理。
3. 数据比对： 企业应定期进行增值税专用发票的存根联与抵扣联数据比对，确保数据的准确性，消除滞留票风险。
通过上述规范处理，企业能够确保在税务方面的合规性，避免因处理不当带来的不必要的税务风险。
