根据财税字[1995]52号通知，秸秆属于农业产品范围。因此，从农业生产者手中收购秸秆可以开具农产品收购发票。
关于收购秸秆开具发票的相关说明
根据《财政部、国家税务总局关于印发〈农业产品征税范围注释〉的通知》（财税字[1995]52号）的规定，针对“植物类”中的第十一款“其他植物”，详细阐述了其涵盖的范围。其中明确指出，其他植物包括但不限于树苗、花卉、植物种子等，还包括植物叶子、草类、麦秸等。秸秆作为农业生产的副产品，属于此范畴。
秸秆的税收定位
秸秆作为初级农产品的一部分，具有明确的税收定位。当从农业生产者手中收购秸秆时，可以开具农产品收购发票。
具体规定解读
财税字[1995]52号文件详细列举了农业产品的征税范围，其中干花、干草、薯干以及干制的藻类植物等，都被视为农业产品的下脚料，同样属于征税范围。这一规定明确了秸秆的税收属性，也为收购秸秆开具发票提供了依据。
秸秆收购的发票开具
基于上述规定，当从农业生产者手中收购秸秆时，应当开具农产品收购发票。这一操作不仅符合税收法规，也为农业生产者提供了合法的交易凭证。
结论
根据相关规定，从农业生产者手中收购秸秆时，可以开具农产品收购发票。这一流程不仅保障了交易的合法性，也为农业生产者带来了便利。
