蔬菜公司属于增值税免税范围。根据财税〔2011〕137号文件，自2012年1月1日起，蔬菜流通环节免征增值税。该政策适用于销售自产农产品的农业生产者以及从事蔬菜批发的纳税人。同时要求分别核算蔬菜和其他应税货物的销售额。
成立蔬菜公司是否免税？
蔬菜公司在特定情况下确实享有增值税免税的优惠。根据《财政部、国家税务总局关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》（财税〔2011〕137号），自2012年1月1日起，对蔬菜流通环节免征增值税。这一政策旨在鼓励农业产业的发展。
蔬菜公司的免税范围
根据增值税暂行条例，农业生产者销售自产的农产品是免征增值税的。财税〔2011〕137号文件进一步将免征对象扩大到蔬菜批发和零售的纳税人。这意味着，成立蔬菜公司从事蔬菜批发或零售可以享受增值税免税的优惠。
具体政策内容
财税〔2011〕137号文件明确了享受免征增值税的蔬菜主要品种，这意味着并非所有类型的蔬菜都能享受这一免税政策，具体要求需参照文件内容。对于既销售蔬菜又销售其他增值税应税货物的公司，必须在会计上分别核算其销售额，否则无法享受免税待遇。这一规定确保了政策的透明性和公平性。
成立蔬菜公司的免税政策为农业产业的发展提供了有力的支持，不仅减轻了企业的税务负担，也鼓励了更多企业投身于蔬菜产业，有助于促进农业的发展。
