饭店厨师工资计入会计科目需视具体情况而定。直接提供服务的厨师工资计入主营业务成本科目，而厨师长等管理岗位厨师的工资则计入销售费用或管理费用科目。
饭店厨师工资科目解析
饭店作为餐饮服务类企业，其运营中涉及多种费用科目。对于饭店的厨师工资，我们可以根据其在饭店的角色与职责进行分类处理。
一、直接提供服务的厨师工资
对于直接参与提供餐饮服务的厨师，他们的工资应被计入主营业务成本科目。这些厨师是饭店服务的重要组成部分，直接参与菜品制作，满足顾客需求。其工资分录如下：
借：主营业务成本—人工费
贷：应付职工薪酬—工资
二、管理岗位厨师工资
对于担任厨师长等管理岗位的厨师，他们的职责更偏向于管理性质，因此其工资可以计入到销售费用或者管理费用科目进行核算。
为了更好地理解并正确进行财务处理，饭店应确保对每位厨师的职责有明确的了解，并根据其实际工作内容进行科目归类。确保每一笔费用都能准确、规范地记入相应的科目，为企业的财务管理提供准确的数据支持。
