代收水电费的企业开具发票的方法视情况而定。若未与水电供应单位签订委托代收协议，需视为销售水电并缴纳增值税，向业主开具相应的增值税专用发票；若为增值税小规模纳税人，可到税务机关代开。若签订了委托代收代缴合同，则由水电供应单位向业户开具发票，代收单位无需出具发票。
在当代的商业模式中，一些企业会负责代收水电费，那么这些企业在收取费用后如何开具发票呢？以下是详细的解答。
一、未签订委托代收水电费协议的情况
如果代收水电费的单位没有与水电供应单位签订委托代收水电费协议，那么从法律角度，这被视为销售水电的行为，需要缴纳增值税。此时，代收水电费的单位必须向业主开具增值税发票。具体分为以下两种情况：
1.对于增值税一般纳税人：如果业户要求开具增值税专用发票，那么代收水电费的单位应开具增值税专用发票。同时，由于支付了电费增值税，也可以进行抵扣。
2.对于增值税小规模纳税人：如果业户要求开具增值税专用发票，可以到税务机关代开。
二、签订委托代收代缴合同的情况
如果代收水电费的单位与水电供应单位签订了委托代收代缴合同，那么代收水电费的单位只是负责代收代缴，收取的费用是平价的水电费。在这种情况下，开具发票的责任应由水电供应单位承担，收水电费的单位无需出具发票。
代收水电费的企业在开具发票时，需要根据自身与水电供应单位的关系、是否签订了相关合同以及自身的纳税情况来具体操作。如有疑问或需要了解更多会计实务，建议咨询专业会计师或相关机构。希望以上解答能对您有所帮助。
