高粱销售的增值税税率为11%。根据《财政部税务总局关于简并增值税税率有关政策的通知》，自2017年7月1日起，农产品包括高粱在内的销售税率为11%。若想了解更多关于会计实操和税收实务的问题，可以关注得讯会计公众号，进入会计实务交流群进行交流学习。
高粱在现行政策中的增值税税率为11%。根据《财政部税务总局关于简并增值税税率有关政策的通知》（财税〔2017〕37号），自2017年7月1日起，我国简并增值税税率结构，取消了13%的增值税税率。
具体来说，纳税人销售或进口的货物，包括农产品（含粮食），如高粱在内，均适用11%的增值税税率。通知还列出了其他适用11%税率的货物，如自来水、暖气、石油液化气等。
这一税改政策的实施，旨在简化税率结构，降低企业税负，促进税收公平。对于高粱销售行业而言，了解并遵守相关税收政策是非常重要的，以确保企业合规经营，避免不必要的税务风险。
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