酒店成本控制具有重要意义。成本控制是企业增加盈利的根本途径，能抵御内外压力并保障企业生存，同时也是企业发展的重要基础。降低成本可以提高服务质量、在降价商战中胜出并实现社会资源的优化配置。酒店通过成本控制可以巩固经营基础，进而有力量和资本提升软硬件产品质量、扩大门店发展并促进连锁经营。
酒店成本控制对于企业的盈利、生存和发展具有极其重要的意义。具体表现在以下几个方面：
一、增加盈利的根本途径
成本控制是酒店增加盈利的根本途径。在任何情况下，降低成本都可以增加利润。一分钱的成本节约，即意味着一分钱利润的创造。酒店通过精细化的成本控制，能够有效提升企业的经济效益，这在竞争激烈的市场环境中尤为重要。
二、保障生存的主要手段
面对外部同业竞争、政府课税以及经济环境的不利因素，酒店需要寻求生存和发展的空间。成本控制成为抵抗这些内外压力的主要武器。降低成本、提高服务质量是企业在竞争中求得生存的关键。实质上，价格竞争背后是成本的较量，是酒店综合实力的体现。
三、促进酒店发展的基础
成本控制不仅关乎酒店的当前生存，更是其长远发展的基石。较低的经营成本，不仅可以让酒店有更大的价格调整空间，提升竞争力，还可以为酒店提供坚实的经营基础。在此基础上，酒店才有力量和资本去提升软硬件产品质量，扩大门店规模，促进连锁发展。
酒店成本控制对于提升企业的盈利能力、抵御内外压力以及促进长远发展具有深远意义。在竞争激烈的市场环境下，精细化的成本控制是酒店业不可或缺的管理手段。
