根据《财政部国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》，代扣代缴个人所得税手续费返还属于经纪代理服务，需要缴纳增值税。同时，该收入属于企业所得税法规定的收入总额，也需要计入企业所得税中。因此，个税手续费返还需要缴纳增值税，并且计入企业所得税。
根据《财政部国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）附件1中的规定，经纪代理服务包括各类经纪、中介、代理服务，其中代扣代缴个人所得税手续费返还属于经纪代理服务，需要缴纳增值税。
《中华人民共和国企业所得税法》及其实施条例也明确了企业从各种来源取得的收入，包括提供劳务收入，都要纳入企业所得税的征收范围。代扣代缴的个人所得税手续费返还，属于企业所得税法中的提供劳务收入，应计入企业所得税的收入总额中。
对于这笔收入的使用，如果用于支付代扣代缴个人所得税手续费用开支和奖励办税人员，确实符合生产经营活动常规，可以计入当期损益或者有关资产成本的必要和正常的支出。
关于个税手续费返还，不仅需缴纳增值税，还需将其纳入企业所得税收入总额，并且，相关支出可按照法律规定进行扣除。
