税率和征收率的区别在于：税率是对征税对象的征收比例或额度，是税法的构成要素，适用于所有纳税人。而征收率是针对特定货物或特定纳税人的应纳税额与销售额的比率，通常适用于特定情况，如纳税人财务会计核算制度不健全等。增值税的税率和征收率也有所不同，税率分为多档，而征收率则按小规模纳税人设定。
税率与征收率是两个在税收领域中常被提及的概念，它们之间存在明显的差异。
一、征收率的定义及特点
征收率是指对特定的货物或特定的纳税人销售的货物、应税劳务在某一生产流通环节的应纳税额与销售额的比率。换句话说，它是根据某一生产流通环节的销售情况来计算应纳税额的。当纳税人因财务会计核算制度不健全，不能提供税法规定的课税对象和计税依据等资料时，税务机关会采用征收率，根据与课税对象和计税依据相关的其他数据计算应纳税额。这种情况下，征收率显示了税务机关对特定纳税主体进行税收征管的灵活性。
二、税率的定义及特点
税率则是对征税对象的征收比例或征收额度，是税额与一定数量征税对象之间的比例。税率在税收法律中有明确定义，是税法的构成要素。例如，增值税税率分为17%、13%、0%等不同档次。这些税率是普遍适用的，为纳税人提供了明确的纳税方向。
三、税率与征收率的区别
1.普遍性vs特定性：税率是普遍适用的，针对所有符合某一税种的纳税人；而征收率则更多地针对特定货物、特定纳税人或特定情况。
2.法律地位不同：税率是税收法律中明确规定的，是税法的构成要素；而征收率不是税法的构成要素，可以根据具体情况灵活调整。
3.计算方式差异：税率是根据征税对象和一定的比例来计算的；而征收率是根据销售额和其他相关数据来计算的，更多地反映了纳税人的实际销售情况。
税率和征收率在税收领域中具有不同的含义和用途。税率是普遍适用的、法律规定的征税比例；而征收率则更多地针对特定情况或特定纳税人，可以根据实际情况灵活调整。
