对外贸易法律的原则包括：实行全国统一的对外贸易制度，由中央政府统一制定并实施的方针、政策、法律、法规以及各项外贸管理措施；维护公平、自由的对外贸易秩序，建立在遵守法律、法规基础上的有序竞争；货物与技术的自由进出口，除法律、行政法规明确禁止或限制的外，任何单位和个人不得设置进出口限制措施。以上解答依据为《中华人民共和国对外贸易法》。
一、实行全国统一的对外贸易制度
对外贸易制度是由中央政府统一制定，在全国范围内统一实施的制度。对外贸易政策措施只能由中央政府制定，各省、自治区、直辖市不能自行制定。这一原则确保了方针、政策、法律、法规以及各项外贸管理措施、制度的统一。
二、维护公平、自由的对外贸易秩序
对外贸易的法律原则强调公平和自由的贸易秩序，这建立在遵守国家法律、法规的基础之上，同时也需要平等、有序、公平竞争的环境。任何在中国境内从事对外贸易的经营者都应遵守国家的法律、法规。
三、货物与技术的自由进出口
除法律、行政法规明确禁止或限制进出口的情况外，任何单位和个人都不得对进出口设置、维持禁止或限制措施，国家鼓励货物与技术的自由进出口。
这些原则的法律依据主要是《中华人民共和国对外贸易法》。该法第四条明确规定国家实行统一的对外贸易制度，鼓励发展对外贸易，维护公平、自由的对外贸易秩序。第十四条则规定国家准许货物与技术的自由进出口，但法律、行政法规另有规定的除外。
对外贸易法律的原则旨在建立一个统一、公平、自由的贸易环境，促进货物的自由进出口和技术的自由交流，同时维护国家的法律、法规的权威性和严肃性。
