存货发生盘亏或毁损时，应作为待处理财产损溢核算。根据不同原因分别处理：计量收发差错和管理不善导致的存货短缺，净损失计入管理费用；自然灾害等非常原因造成的存货毁损，净损失计入营业外支出。不能抵扣的增值税进项税额应予以转出。
存货发生的盘亏或毁损，是企业运营中可能面临的问题之一。针对这一问题，企业应该如何处理呢？
一、对于因计量收发差错和管理不善等原因造成的存货短缺，处理方式是：
1.先扣除残料价值、可以收回的保险赔偿和过失人赔偿。
2.将净损失计入管理费用。这意味着，企业需要对内部管理和流程进行审查和优化，以减少因人为因素导致的存货损失。
二、对于因自然灾害等非常原因造成的存货毁损，处理方式是：
1.同样先扣除处置收入（如残料价值）、可以收回的保险赔偿和过失人赔偿。
2.将净损失计入营业外支出。对于这类损失，企业可能需要加强风险管理和预防措施，以应对不可预见的外界因素。
三、因非正常原因导致的存货盘亏或毁损，还有一个重要步骤是：
按规定不能抵扣的增值税进项税额应当予以转出。这是确保企业税务处理的准确性和合规性。
对于存货盘亏毁损的处理，企业需根据原因进行分类处理，确保财务处理的准确性和合规性。同时，从管理的角度，企业也需从内部管理和风险预防两个方面进行改进和优化，以减少存货损失和提高运营效率。
