营业总收入不包括成本，其构成包括营业收入、利息收入、已赚保费、手续费及佣金收入。营业收入由主营业务收入和其他业务收入构成，其中主营业务收入是指企业从事本行业生产经营活动所取得的营业收入，不包括成本。其他行业的营业收入也不包括成本。因此，营业总收入并不包括成本。
主营业务收入是指企业从事本行业生产经营活动所取得的营业收入，这主要取决于企业所从事的不同活动。例如，工业企业的主营业务收入指的是“产品销售收入”，而建筑业企业的主营业务收入则是工程结算收入。这些收入都是基于企业的核心活动产生的，并不包括成本。
在会计记账中，总收入与总成本是两个不同的概念。总收入是企业在一定时期内所有收入的总和，包括销售收入、利息收入、租金收入等。而总成本则是企业在同一时期内为生产产品或提供服务所付出的全部成本，包括原材料成本、人工成本、运营成本等。营业总收入并不包括成本。
营业总收入主要关注的是企业在特定时期内的各种收入来源，而不涉及其在生产经营活动中的成本。这一点对于理解企业的财务状况和运营情况非常重要。
