旅游业差额开票的金额计算方式为：纳税人通过税控新系统中的差额征税开票功能，录入含税销售额（或含税评估额）和扣除额，系统自动计算税额和不含税金额。具体计算时，销售额等于收取的全部价款和价外费用减去支付给其他单位或个人的住宿费、餐饮费、交通费、签证费、门票和接团旅游企业的费用等。差额部分可开具普通发票，其余部分可开具专用发票。未选择差额征税的，可以就取得的全部价款和价外费用开具专用发票。
当纳税人通过增值税税控新系统开具发票时，可以采用差额征税开票功能来计算发票上的金额。具体步骤如下：
1.录入含税销售额（或含税评估额）和扣除额。
2.系统会自动计算税额和不含税金额。
对于旅游公司来说，差额纳税开票的过程需要在开票软件中进行以下操作：
1.选择差额开票功能。
2.输入收款金额。
3.再输入成本金额。
4.选择合适的税率，系统会自动计算税款。
关于销售额的计算，具体包括以下内容：
销售额的计算
旅游业中的销售额计算是基于收取的全部价款和价外费用，但需要扣除向旅游服务购买方收取并支付给其他单位或者个人的住宿费、餐饮费、交通费、签证费、门票费和支付给其他接团旅游企业的旅游费用。
专票与普票的使用
对于选择差额征税的试点纳税人，差额扣除部分（即上述向旅游服务购买方收取并支付的费用）可以开具普票，不得开具专票。而其余部分可以开具专票。如果提供旅游服务但未选择差额征税，可以就取得的全部价款和价外费用开具专票，其进项税额凭合法扣税凭证扣除。
旅游业差额开票发票上的金额计算涉及多个步骤和细节，需按照相关规定和流程操作，确保发票的准确性和合法性。希望以上解答能够帮助您更好地理解旅游业差额开票发票金额的计算方法。
