农产品核定进转出会计分录编制如下：1.结转主营业务成本，借：主营业务成本，贷：库存商品-大米。2.采用投入产出法记录进项税，借：应交税费-应交增值税（进项税额），贷：主营业务成本。3.当需要进项税额转出时，借：主营业务成本--油糠，贷：应交税费--应交增值税--进项税额转出。
一、结转主营业务成本
当农产品从库存转移到销售时，需要结转主营业务成本。这一过程的会计分录为：
借：主营业务成本
贷：库存商品——大米
这里，库存商品账户记录的是农产品的成本价值，当这些产品被销售后，其成本从库存商品账户转移到主营业务成本账户。
二、投入产出法的进项税处理
在农产品核算中，投入产出法是一种计算进项税的方法。相应的会计分录为：
借：应交税费——应交增值税（进项税额）
贷：主营业务成本
此处，进项税额的借方表示公司获得了可以抵扣的税额，贷方则表明这些税额是从主营业务成本中抵减的。
三、进项税额转出
在某些情况下，可能需要将已抵扣的进项税额转出。这种情况通常发生在某些农产品因特定原因无法继续作为原材料使用，需要进行进项税额的转出处理。此时的会计分录为：
借：主营业务成本——油糠（或其他相关账户）
贷：应交税费——应交增值税——进项税额转出
这一分录表示将之前已抵扣的进项税额转出，并可能将其计入其他相关成本或损失。
农产品核定进转出会计分录主要涉及主营业务成本的结转、投入产出法的进项税处理以及可能的进项税额转出。这些分录准确反映了农产品的购销情况以及相关的税务处理，是会计和税务工作的重要组成部分。
