经济作物是为工业，特别是轻工业提供原料的作物，包括纤维作物、油料作物、糖料作物等。它们通常具有地域性强、经济价值高、技术要求高和商品率高等特点，对自然条件要求严格，宜于集中进行专门化生产。
经济作物也被称为“工业原料作物”或“技术作物”。它们主要是指为工业，特别是轻工业提供原料的作物。在我国，人工栽培的经济作物种类繁多，主要包括以下几类：
1.纤维作物：如棉、麻等，为纺织工业提供重要原料。
2.油料作物：如芝麻、花生等，为食品和其他工业提供油脂。
3.糖料作物：如甘蔗、甜菜等，为食品加工业提供糖份。
4.三料作物：指为饮料、香料、调料产业提供原料的作物。
5.药用作物、染料作物、观赏作物和水果：这些也都属于经济作物的范畴。
经济作物具有一系列显著的特点。它们通常具有地域性强、经济价值高、技术要求高和商品率高等特点。这些作物对自然条件的要求较为严格，因此往往适宜在特定的环境条件下进行专门化的生产。在我国，由于地域广阔，气候多样，因此各种经济作物在不同的地区都有广泛的种植，为我国的工业发展提供重要的原料支持。
经济作物在国民经济中占有重要地位，它们为我国的工业、特别是轻工业提供了丰富的原料，促进了经济的发展和社会的进步。
