出差午餐补助不需要取得餐饮业的发票也能扣除，但必须符合《企业所得税法实施条例》中关于"合理工资薪金"的原则。企业支付给出差职工的差旅费补贴可以在税前扣除，但需要符合行业及地区水平、相对固定且调整有序、已履行个人所得税代扣代缴义务等要求。具体可凭企业制定的标准及规章制度制表发放。
根据《企业所得税法实施条例》相关规定，企业发生的合理的工资薪金支出，包括出差职工的差旅费补贴，准予扣除。这里所指的工资薪金，包括企业支付给员工的所有形式的劳动报酬，如基本工资、奖金、津贴、补贴等。
关于出差午餐补助是否必须取得发票才能扣除的问题，解答是不需要一定取得餐饮业的发票。企业可以根据自身制定的标准及规章制度制表发放。也就是说，企业可以根据出差餐补的标准和公司的相关制度进行支付和报销，不需要一定取得餐饮业的发票也可以税前扣除。但要注意，差旅费补贴要符合“合理工资薪金”的原则，这一原则包括企业制定了较为规范的员工工资薪金制度、符合行业及地区水平、工资薪金的调整有序进行、已履行代扣代缴个人所得税义务以及工资薪金的安排不以减少或逃避税款为目的。
企业在处理出差午餐补助的税务问题时，需要遵循相关法规，确保支付和报销的合理性，不需要一定取得餐饮业的发票也可以进行税前扣除。企业需要了解并遵循“合理工资薪金”的原则，以确保企业的财务和税务处理符合法规要求。
