企业在处理应付票据时，应当通过“应付票据”科目进行核算，以记录应付票据的发生、偿付等情况。同时，企业应设置“应付票据备查簿”，以便对应付票据进行管理和跟踪。当应付票据到期结清时，企业需要将备查簿中记录的内容予以注销。
对于应付票据的开出和承兑，具体的会计分录处理如下：
一、企业因购买材料、商品和接受劳务供应等而开出、承兑的商业汇票时的会计分录：
借：材料采购（或原材料、库存商品、应付账款等）
应交税费——应交增值税（进项税额）
贷：应付票据
这一分录表示，企业购买材料、商品或接受劳务供应，开出商业汇票后，将相关采购或费用记入借方，同时形成应付票据，记入贷方。
二、企业因开出银行承兑汇票而支付银行的承兑汇票手续费时的会计分录：
借：财务费用
贷：银行存款（或库存现金）
这一分录表示，企业支付银行承兑汇票手续费时，将费用记入借方，并从银行存款或库存现金中支付，记入贷方。
企业在处理应付票据时，需要根据不同的业务情况进行相应的会计分录处理。设置“应付票据”科目和“应付票据备查簿”有助于企业对应付票据进行规范管理，确保会计记录的准确性和完整性。
