企业向农户购进水果时，若发生溢余，按不含税价款贷记"待处理财产损溢"账户，查明原因后转销，溢余一般不考虑增值税。若属自然升溢，则转入"营业外收入"账户；若是供货单位多发货，经协商补付价款和税款后，作商品购入账务处理。发生短缺时，按不含税价款和相应进项税额借记"待处理财产损溢"，查明原因后转销。合理损耗计入当期损益，并扣除相应增值税额；若属供货单位等负责赔偿的损失，则借记"应收账款"等账户。无法收回的损失，报经批准后列作当期损益。以上是关于向农户购进水果溢缺的会计分录解答。
企业在向农户购进水果过程中，可能会遇到水果的溢余或短缺情况。这些情况需要按照特定的会计分录进行处理，以确保企业的财务记录准确无误。
一、溢余情况
当企业购进水果发生溢余时，应先将不含税的溢余价款贷记“待处理财产损溢”账户。查明原因后，进行转销。如果溢余是由于商品的自然升溢，则应将溢余部分转入“营业外收入”账户。如果是因为供货单位多发货，经双方协商，同意补作购入商品，企业应补付相应的价款和税款，取得对方补开的增值税专用发票后，再进行商品购入的账务处理。
二、短缺情况
企业购进的水果发生短缺时，应按不含税价款和相应的进项税额借记“待处理财产损溢”账户。查明原因后，进行转销。如果短缺属于合理损耗，应计入当期损益，按实际损耗数扣除相应的增值税额，借记“经营费用”账户。如果短缺是由于供货单位、运输单位、保险公司或其他过失人负责赔偿的损失，应借记“应收账款”“其他应收款”等账户。
三、特殊情况的会计处理
若短缺是由于自然灾害造成的，企业应按扣除残料价值和保险公司赔偿后的净损失，借记“营业外支出”账户。若属于无法收回的其他损失，报经批准后，列作当期损益，借记“经营费用”账户。
四、总结
对于向农户购进水果的溢缺情况，企业需根据不同原因进行会计处理。无论是溢余还是短缺，都需要确保会计记录的准确性和完整性。通过正确的会计分录处理，可以确保企业的财务状况得到真实反映，有助于企业进行合理的经济决策。希望以上解答能够帮助您更好地理解向农户购进水果溢缺的会计分录处理。
