一、增值税方面的处理
在增值税方面，如果因非正常原因导致的存货盘亏，根据《增值税暂行条例》第十条第二款的规定，纳税人不得抵扣与存货损失相关的进项税额。这意味着，当企业发生存货盘亏时，需要进行会计处理，将已抵扣的进项税额转出。
二、企业所得税方面的处理
存货盘亏在企业所得税方面的处理也十分重要。对于企业来说，存货盘亏损失并非简单的备案事项，而是需要进行清单申报或专项申报。这里需要明确的是，存货盘亏损失并不是专项备案。
根据国家税务总局公告2011年第25号规定，企业需要提供的备案材料包括：
1.存货计税成本确定依据：这是确认存货盘亏金额的基础，也是税务处理的重要依据。
2.企业内部有关责任认定、责任人赔偿说明和内部核批文件：这些文件能够证明企业对于存货盘亏的内部处理流程和责任追究。
3.存货盘点表：这是最直接证明存货盘亏情况的证据。
4.存货保管人对于盘亏的情况说明：存货保管人提供的盘亏情况说明能够帮助税务部门了解盘亏的详细情况。
三、总结
存货盘亏的税务处理涉及增值税和企业所得税两个方面，处理不当可能会导致企业面临税务风险。企业需要根据自身情况，结合相关法规，正确进行存货盘亏的税务处理，确保企业的财务安全。同时，企业还需要完善内部管理制度，加强存货管理，减少存货盘亏的发生。希望以上解答能够帮助您更好地了解存货盘亏税务处理的相关知识。
