农产品抵扣进项税的会计分录处理为：以发票上注明的货物金额乘以11%作为进项税额抵扣，然后将发票上的金额减去抵扣的进项税额作为货物的成本进行入账。具体会计处理为借原材料等科目，金额等于发票注明金额乘以（1-11%），借应交税费-应交增值税（进项税额），金额等于发票注明金额乘以11%，贷银行存款，金额为发票注明金额。
当企业购买农产品时，可以使用发票上注明的货物金额乘以11%作为进项税额进行抵扣。具体的会计处理过程可以分为两步。
一、计算进项税额抵扣和货物成本
1.用发票上注明的货物金额乘以11%得出进项税额。
2.从发票上的总金额中减去计算出的进项税额，得到货物的成本。
二、进行会计分录
借：原材料等（按发票注明金额×（1-11%）入账）*
这表示原材料等存货的入库，并且按照扣除进项税额后的金额进行入账。
借：应交税费-应交增值税（进项税额）（按发票注明金额×11%入账）*
这表示企业为购买农产品所支付的增值税可以作为进项税额进行抵扣。
**贷：银行存款（按发票注明金额入账）*
这表示企业已经通过银行存款支付了购买农产品的全部款项。
通过这样的会计处理，企业可以正确地记录农产品的采购，并合理地计算增值税的进项税额，从而实现税收的合规处理。希望以上解答能够帮助您更好地理解农产品抵扣进项税的会计分录处理。如需了解更多会计实操和税收实务问题，建议咨询专业会计师或关注相关领域的公众号，如“得讯会计”，以获取更深入的学习和交流机会。
