利息支出一般不可抵扣。对于需要经过较长时间生产的产品，其专为生产该产品而发生的利息支出符合规定条件可计入产品成本。贷款的利息支出不能开具增值税专票，属于增值税不可抵扣项目。
针对这一问题，我们可以明确地说，利息支出通常不属于可以抵扣的成本范畴。特别是在税务处理上，贷款的利息支出一般不能开具增值税专票。这是因为利息支出本质上属于增值税不可抵扣项目。
详细解答：
1.利息支出的税务处理：在税务实践中，利息支出通常被视为财务费用的一部分。对于企业而言，利息支出并非直接用于生产或经营活动的成本，因此往往不被视为可抵扣的成本。
2.增值税专票与利息支出：由于利息支出不属于增值税应税服务，因此不能开具增值税专票。这意味着企业无法将利息支出作为可抵扣的进项税额进行申报。
3.增值税不可抵扣项目：在增值税的税务处理中，有一些项目是不可抵扣的，其中包括利息支出。这是因为增值税主要关注的是商品和服务的增值部分，而利息收入并不直接涉及商品或服务的生产增值过程。
针对“利息支出属于成本可以抵扣吗”这一问题，我们可以明确回答：利息支出不属于可以抵扣的成本范畴，特别是在税务处理上，贷款的利息支出一般不能开具增值税专票，并且属于增值税不可抵扣项目。
