水果类增值税专用发票的税率是13%。对于自产自销的农业生产者，先进行免税备案后可以开具税率为0的普通发票。批发零售的一般纳税人可以开具税率13%的专用发票，自2019年4月1日起降为9%。而批发零售的小规模纳税人则开具税率3%的普通发票。具体情况需根据税收法规和实际操作进行了解。
关于水果发票的税率，这是一个相对复杂的问题，涉及多种情况和不同的税率规定。下面将详细解答水果发票的税率是多少。
一、一般税率规定
水果类增值税专用发票的税率通常为13%。但税率可能会随着时间的变化而调整。例如，自2017年7月1日起，税率由13%降为11%；2018年5月1日，进一步降为10%；而到了2019年4月1日，最终降为9%。
二、不同纳税人的税率差异
1.一般纳税人：对于批发零售的一般纳税人，可以开具税率13%的专用发票或普通发票。专用发票可以用于抵扣，而普通发票则不能。在2019年4月1日之后，税率降为9%。
2.小规模纳税人：小规模纳税人适用的税率是3%，在销售水果时可以开具税率为3%的普通发票。
三、农业生产者的特殊情况
1.农业生产者自产自销的水果：先进行免税备案的情况下，可以开具税率为0的普通发票。但如果不进行免税备案，则不能随意开具税率为0的发票。
2.批发零售纳税人销售农产品：除了一般纳税人和小规模纳税人的税率，销售农产品的纳税人还可能根据具体情况享受一些税收优惠政策。
水果发票的税率是根据不同情况而定的，涉及一般税率、不同纳税人的差异以及农业生产者的特殊情况。在实际情况中，还需根据具体政策和规定进行申报和开具发票。希望以上解答对您有所助益。
