处置结余的工程物资计税方式需根据工程项目的计税方法和竣工时间来确定。对于采取简易计税方法的建筑工程老项目，若处置结余的物资是在2016年5月1日前购入的，收入可按简易计税方法计算；若是之后购进的，发生转让、变卖和处置等应税行为，则需按货物适用税率计算。实际操作中，纳税人需先申报增值税进项税额，后期按照实际投入使用的数量和金额做进项税额转出。竣工后，处置结余物资的收入按货物适用税率缴税。
对于建筑工程项目中处置结余的工程物资，其计税方式取决于多个因素，包括项目的计税方法、工程物资购入的时间以及应税行为发生的时间。
采取简易计税方法的建筑工程老项目：
对于在2016年5月1日后竣工的采取简易计税方法的建筑工程老项目：
1.*处置结余的4月30日前购入的工程物资，所取得的收入可以按照简易计税方法计算缴纳增值税。这意味着，对于早期购入的物资，在处置时可以继续沿用原有的简易计税方法。
2.*然而，对于5月1日后购进的工程材料，若发生转让、变卖和处置等应税行为，则需要按照货物的适用税率计算缴纳增值税。这一点体现了税收政策对于不同时间点购入物资的区别对待。
实际操作中的注意事项：
1.*纳税人应在取得增值税专用发票时先行申报增值税进项税额。
2.*后期需要根据简易计税方法的建筑工程项目的工程材料实际投入使用的数量和金额，在当期做进项税额转出。
**3.*竣工结算后，处置结余的工程物资取得的收入应按照货物的适用税率来计算缴纳增值税。这意味着，在工程项目结束后，对于剩余的工程物资的处置需要按照现行税收政策进行纳税。
处置结余的工程物资的计税方式并非一成不变，需要根据具体情况来确定。建筑工程企业和相关从业人员需要密切关注税收政策的变化，以确保合规纳税。
