白酒消费税最低计税价格核定比例根据销售单位对外销售价格而定。生产企业消费税计税价格高于销售单位对外销售价格70%及以上的，税务机关暂不核定消费税最低计税价格。对于低于70%的，税务机关在销售单位对外销售价格50%至70%范围内自行核定。其中，生产规模较大、利润水平较高的企业，税务机关核价幅度原则上在销售单位对外销售价格的60%至70%范围内。这是根据国家税务总局的规定进行的解答。
根据《国家税务总局关于加强白酒消费税征收管理的通知》(国税函〔2009〕380号)及《国家税务总局关于白酒消费税最低计税价格核定问题的公告》，白酒消费税最低计税价格的核定与白酒的生产企业销售给销售单位的白酒价格有关。具体核定比例如下：
一、若白酒生产企业销售给销售单位的白酒，其生产企业消费税计税价格高于销售单位对外销售价格70%(含70%)以上，则税务机关暂不核定消费税最低计税价格。
二、如果白酒生产企业销售给销售单位的白酒，其生产企业消费税计税价格低于销售单位对外销售价格70%以下，则消费税最低计税价格由税务机关根据具体情况进行核定。这里的“具体情况”包括生产规模、白酒品牌、利润水平等。对于生产规模较大、利润水平较高的企业，税务机关核定的消费税最低计税价格通常会在销售单位对外销售价格的60%至70%范围内。
对于纳税人将委托加工收回的白酒销售给销售单位的情况，如果消费税计税价格低于销售单位对外销售价格（不含增值税）的70%，则属于《中华人民共和国消费税暂行条例》第十条规定的情形，同样需要按照相关规定核定消费税最低计税价格。
白酒消费税最低计税价格的核定比例是基于销售单位的对外销售价格，并结合生产企业的实际情况进行核定的。这一规定旨在确保税收的公平性和合理性，同时促进白酒行业的健康发展。
