成本会计是以成本为对象，服务于企业内部经营管理的专业会计。它主要对企业生产经营过程中的费用进行归集、分配、计算和分析，并扩展到事前、事中与事后三个方面的核算与监督。成本会计的产生源于商品生产者为了掌握盈亏情况对成本的估算，其历史可以追溯到16世纪上半叶的毛纺厂。成本会计适用于各种企业，包括工业企业、农业企业、施工企业等，并为这些企业提供关于成本的信息，以帮助企业做出更好的经营决策。
成本会计的历史可以追溯到商品生产的早期阶段。为了掌握盈亏情况和确定商品的最低定价基础，商品生产者开始尝试估算成本，并为此积累原始的成本资料，对商品生产过程中的各种耗费进行粗略的汇总和计算。这种需求为成本会计的产生打下了现实基础。
意大利的美迪奇家族在16世纪上半叶的毛纺厂中，率先按生产工艺划分若干步骤，并分设明细账进行成本费用的归集与计算，这被视为成本会计的萌芽。而在18世纪的英国制鞋厂和制袜厂中，逐步形成了成本计算分批法和成本计算分步法的雏形。随着时代的变迁，成本会计的原则和方法逐渐应用于更广泛的领域，包括工业企业、农业企业、施工企业等。同时，其理念也适用于交通运输企业、饮食服务企业以及金融企业等领域。
从工作内容来看，成本会计主要涉及以下几个方面：
一、成本归集：成本会计需要收集企业在生产经营过程中产生的各项费用，包括直接材料成本、直接人工成本以及其他相关费用。
二、成本分配：在归集了各项费用后，成本会计需要将其合理分配到不同的产品或项目中去，以确定每个产品或项目的成本。
三、成本核算：通过对归集和分配的费用进行核算，得出产品或项目的总成本和单位成本，为企业决策提供依据。
四、成本分析：成本会计还需要对成本结构、成本差异以及成本效益进行分析，以帮助企业找出降低成本、提高效益的途径。
五、成本控制：基于以上分析，成本会计会协助企业制定成本控制措施，以实现企业的盈利目标。
成本会计在企业经营管理中扮演着至关重要的角色，不仅为企业提供准确的成本信息，还为企业决策和盈利提供有力支持。
