存货发生盘亏或毁损时，应作为待处理财产损溢核算。根据不同原因分别处理：若因收发计量差错和管理不善导致存货短缺，扣除相关价值后计入管理费用；若因自然灾害等非常原因造成存货毁损，同样扣除相关收入后计入营业外支出。非正常原因导致的存货盘亏或毁损，其不能抵扣的增值税进项税额应转出，但自然灾害造成的外购存货毁损的进项税额可抵扣。
存货发生的盘亏或毁损是一个在企业运营中可能面临的问题。对于这种情况，企业应该如何处理呢？
一、待处理财产损溢进行核算
首先，对于存货的盘亏或毁损，企业应进行待处理财产损溢的核算。这是处理此类问题的第一步，以便对损失有一个清晰的了解。
二、根据不同原因处理
根据造成存货盘亏或毁损的原因，处理方法有所不同：
1.因收发计量差错和管理不善导致的存货短缺：
在处理这类存货短缺时，应先扣除残料价值、可以收回的保险赔偿和过失人赔偿。
将净损失计入管理费用。这样可以确保企业能够准确地反映因管理问题导致的损失，并采取相应的改进措施。
2.因自然灾害等非常原因造成的存货毁损：
在处理因自然灾害造成的存货毁损时，同样需要扣除处置收入（如残料价值）、可以收回的保险赔偿和过失人赔偿。
将净损失计入营业外支出。这是因为自然灾害属于不可预见的事件，企业应当通过营业外支出反映这种损失。
三、关于增值税进项税额的处理
因非正常原因导致的存货盘亏或毁损，按规定不能抵扣的增值税进项税额，应当予以转出。需要注意的是，自然灾害造成外购存货的毁损，其进项税额是可以抵扣的，不需要转出。
企业应根据存货盘亏或毁损的原因进行妥善处理，确保财务处理的准确性和合规性。正确的处理方法不仅能帮助企业了解损失情况，还能为企业改进管理和应对未来风险提供有价值的参考。
